Cena di Sant’Andrea 2018

3 settimane ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Lunedì 19 novembre 2018, prezzo L’Evita disco di Cavalermaggiore si è festeggiato Sant’Andrea Patrono della categoria Ristorazione. In tale occasione abbiamo realizzato il seguente menù: Assaggi di salumi con taglio a vista Assaggio di formaggi con cugnà – miele e marmellate Fantasia di pizze Insalatina di tuma, sedano e noci Fritti di verdure in pastella Read More

Rinnovo consiglio direttivo 2019/2022

1 mese ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Cari soci, siamo ormai giunti alla fine del mandato 2015/2018, ricordiamo che lunedì 10 dicembre 2018 presso l’Hotel Ruota di Pianfei dalle ore 17 alle ore 23 si terranno le votazioni per il nuovo consiglio direttivo 2019/2022. I soci interessati possono presentare la propria candidatura ENTRO MERCOLEDI 5 DICEMBRE 2018  presso il Socio Rosario Fallo Read More

Avviso di convocazione mercoledì 24 ottobre 2018 ore 15

2 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
In occasione della riunione che si terrà mercoledì 24 ottobre 2018 alle ore 15 presso la nostra sede in Confcommercio di Cuneo in Via A. Avogadro 32. Per il rinnovo del consiglio 2019, chi volesse dedicare una parte del proprio tempo per mandare avanti l’Associazione Cuochi Provincia Granda negli anni futuri, è pregato di presentarsi. Read More

La nostra Festa nazionale 2018 presso Residenza don Carlo Ocole in Monforte

2 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Sempre un grande piacere ritrovarsi insieme per festeggiare il nostro santo patrono San Francesco Caracciolo. Quest’anno ci siamo ritrovati nella Residenza Don Carlo Ocole in Monforte d’Alba dove tutti hanno collaborato a realizzare il menù proposto. le ricette del menù sono curate da : Musso Sabrina (Agriturismo il Balzo di Viola ) Graziella Canavese (Ristorante Read More

Riconoscimento delle malattie professionali e la professione di cuoco come lavoro usurante

4 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Nell’ambito del programma FIC per il “riconoscimento delle malattie professionali e la professione di cuoco come lavoro usurante”, vi informiamo di aver caricato sulla App. FIC il test del dott. Cerasa (vedi ITest), necessario per la raccolta di dati scientifici sulle patologie ricorrenti che colpiscono i cuochi e coloro che lavorano in cucina. La raccolta di Read More

Comunicazioni e programma della festa di primavera

7 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Cari Associati, Comunichiamo le ultime news ed attività: Festa di primavera lunedì 11 giugno 2018, che quest’anno si svolgerà   al  BALADIN OPEN GARDEN al “Ristorante “CASA BALADIN” situato nella  cittadina di Piozzo Gita associativa a Roma martedì 19 e mercoledì  20 giugno per incontrare “Papa Francesco” Tesseramento: Per chi ancora non avesse provveduto al rinnovo della QUOTA Read More

Grazie per esserci stati

8 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Grazie a tutti coloro che per i 50 anni FIC, dall’8 al 10 aprile, hanno partecipato. Di seguito alcuni scatti delle magnifiche giornate passate insieme. Rocco Cristiano Pozzulo, presidente FIC, ringrazia calorosamente i partecipanti che continuano a sostenere la nostra causa. le sue parole in questa lettera http://www.associazionecuochicuneo.it/wp-content/uploads/2018/04/Ringraziamenti-Assemblea-e-50-Anni-FIC-Copia.pdf Sperando di continuare anche negli anni successivi, ricordiamo Read More

Auguri di buona Pasqua 2018

9 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Come ogni anno è in arrivo la Pasqua. L’aumento delle prenotazioni, l’ansia del servizio, l’attenzione scrupolosa per l’evento organizzato, non deve farti dimenticare gli affetti, la famiglia e la passione per questo mestiere. Bisogna trasformare la tensione in emozione perché solo in questo modo, puoi rendere indimenticabile questa festa per te e il tuo Cliente. Read More

Relazione assemblea marzo 2018

9 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
Gentile Associato, Questa comunicazione per informarti sull’avvenuta assemblea del 12 marzo 2018. I punti salienti affrontati sono stati: Approvazione del bilancio consuntivo anno 2017 e previsionale 2018 Manifestazioni e progetti A.C.P.G. ( Vita Associativa ): 08 maggio partecipazione a Telecupole 20 maggio ( domenica ) “ Food Streat” al gruppo << VESPI-Up >> ( Emanuele Read More

Campionati Italiani di Cucina 2018

10 mesi ago Associazione Cuochi Cuneo 0
I campionati Italiani di Cucina di quest’anno a Rimini,  indetti dalla FIC (federazione italiana cuochi), si svolsero dal 17 al 20 febbraio in modo da dare possibilità a tutte le associazioni di partecipare. La nostra associazione ha partecipato alla gara “cucina calda squadre ” dove ogni giorno competevano 4 Team: il team MARCHE GREEN HEART; Read More